» ДУШАНБЕ, кафе в Томске

ДУШАНБЕ, кафе

Блюда народов любой национальности складываются исторически, в них зримо отражаются народные обычаи, традиции, вкусы.

Cамым гостеприимным считается таджикский народ. Об этом рассказывает настенная живопись древнего Пенджикента, Шахристана, Афросиаба.

Согласно живописям дастархан стелили на коврах, на суфе и украшали лепешками-кульча. Фрукты подавали смешанно в вазах (яблоки, персики, гранаты, виноград) или отдельно. В вазах подавали самбусу, халву, кандалот.

В процессе многовековой истории сложилась оригинальная национальная таджикская кухня, сохранившая свои самобытные черты и до наших дней

Кафе ДУШАНБЕ, таджикская кухня